脂肪は食べてもいいの？
2020年10月2日
テレビCMでも、「糖と脂肪を制限！」なんてよく言われますね！
今日はそんな、三大栄養素の1つ「脂質」について触れていきます。
まず、意外かも知れませんが
脂質は体にとても良いです。
細胞やホルモンの材料、体のエネルギー源になる大切な栄養素です。
1gあたりのエネルギー量(カロリー)は
他の栄養素の倍以上で、
優秀なエネルギーなのですが
消化に時間がかかる点や
エネルギー量が多く
ダイエットの敵になりやすい為、敬遠されがちです。
確かにダイエットや減量をしようとすると
まず脂質の摂取を抑えていくことが必要です。
ですが、脂肪は細胞やホルモンの材料となるので
完全カットは絶対にオススメしません。
オリーブオイルや亜麻仁油、ココナッツオイルやナッツ類など
エネルギーになりやすい脂質を上手に食事に活かしていきたいですね。
